Il maestro Pietro Cavallo si racconta. Dalla Liguria al Piemonte, un pasticciere classico con un occhio al moderno.
pasticciere
Intervista al maestro pasticciere cui hanno riconosciuto il merito di aver realizzato “el mejor turron del mundo”.
Ricetta e realizzazione del torrone friabile alle nocciole IGP delle Langhe.