bravo maestro

Pastry chef Michele Curletti

12 Nov: Michele Curletti

La pasticceria per Michele Curletti è un affare di famiglia. Da papà Mario ha ereditato tradizione e tecnica, a cui ha affiancato fantasia e innovazione

Pastry chef Marina Curletti

12 Nov: Marina Curletti

Marina Curletti è una giovane ed appassionata artigiana del dolce. Papà Mario le ha insegnato tutti i segreti per diventare una pasticciera coi fiocchi

Droneresi al rum e Droneresi al gianduja del maestro Giorgio Brignone

24 Set: I Droneresi

Giorgio e Umberto Brignone ci portano alla scoperta dei Droneresi. Una pralina di fine '800 inventata dal maestro pasticciere Giuseppe Galletti
Pastry chef Giorgio Brignone

18 Set: Giorgio Brignone

Gioco, tradizione e passione, sono gli ingredienti che hanno fatto di Giorgio Brignone un pasticciere capace di realizzare dolci sopraffini