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Amarene
31 Mag: Ciliegie

Alla scoperta delle ciliegie. John Irving ci accompagna in un viaggio curioso tra storia, arte e biodiversità

Salòt della Epifania
06 Gen: Salòt
Il dolce dell'Epifania di Bra: curiosità, ricette, lavorazione, storia e riflessioni su questo prodotto della tradizione locale italiana
chestnuts
20 Ott: Il marron glacé
Processo di produzione e caratteristiche organolettiche del marron glacé. Come da uno straordinario frutto autunnale prende forma un dolce unico
Droneresi al rum e Droneresi al gianduja del maestro Giorgio Brignone
24 Set: I Droneresi
Giorgio e Umberto Brignone ci portano alla scoperta dei Droneresi. Una pralina di fine '800 inventata dal maestro pasticciere Giuseppe Galletti

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